В этой статье будут описаны наиболее распространённые болезни, присущие различным видам капусты, а также приведены способы борьбы, профилактики и лечения данных инфекций. Также болезни будут распределены по характеру развития поражаемых растений и конкретных видов этого овоща.

Болезни капусты

Итак, капуста во всём своём многообразии сортов и видов может быть заражена следующими инфекциями:

Кила капусты

Кила капусты
Кила капусты

Одна из наиболее распространённых болезней. Главным проявлением является характерное вздутие корней, слабо развитые кочаны и постепенное пожелтение листьев.


Киле подвержены все виды капусты, а к появлению болезни приводит наличие поблизости грибка, который может как находиться в самой почве, так и перемещаться при помощи различных сорняков, главным образом – крестоцветных.


Мнение эксперта
Владимир Смирнов
Агроном с 7-ми летним стажем. Российский университет дружбы народов (Аграрно-технологический институт РУДН) - обучают в бакалавриате по направлению «Агрономия».
Задать вопрос эксперту
Заболевание способно появиться и в теплице, и при выращивании уже в открытом грунте, в том числе и при выращивании рассады. Дополнительным усугубляющим фактором может стать излишне влажная почва и её чрезмерная кислотность.

Меры борьбы

В первую очередь необходимо соблюдение всего агротехнического процесса в соответствии с требованиями конкретного вида капусты.

    Меры борьбы с килой

  • Из препаратов в качестве профилактики возможно использование раствора Фитоспорина в количестве 3 граммов на литр воды. Рассаду можно обработать раствором Фундазола из расчёта 1-1,5 грамма на литр воды.
  • Также в качестве противодействия возможно понижение кислотности почвы при помощи извести в количестве 200-300 граммов на квадратный метр, однако, для этого необходимо обладать точной информацией о повышенной кислотности почвы.

Кила не имеет способов лечения, потому поражённые растения подлежат утилизации.

Ложная мучнистая роса (Пероноспороз)

ложная мучнистая роса
Ложная мучнистая роса (Пероноспороз)

Также широко распространённая болезнь, затрагивающая множество видов капусты от белокочанной и до кольраби. Может проявляться как в процессе роста, так и уже при хранении.

Мнение эксперта
Владимир Смирнов
Агроном с 7-ми летним стажем. Российский университет дружбы народов (Аграрно-технологический институт РУДН) - обучают в бакалавриате по направлению «Агрономия».
Задать вопрос эксперту
Провоцирующими факторами можно считать слишком плотную посадку растений и лишнюю влажность.
Пероноспороз проявляется в виде коричневых и жёлтых пятен на верхней части листьев, нижняя часть которых покрывается серым налётом.

Меры борьбы

Общим для этой и всех дальнейших болезней способом профилактики является соблюдение всех процедур по подготовке и выращиванию растения:

  • своевременный и достаточный полив;
  • рыхление почвы;
  • удобрение и подкормка;
  • борьба с вредителями и соблюдение посадки в соответствии с возможным влиянием растений друг на друга.

Профилактика может быть проведена путём обработки рассады раствором медного купороса.
Обнаруженный пероноспороз требует обработки фунгицидами, которые лучше чередовать, чтобы предотвратить развитие иммунитета у возбудителя.

Корневая гниль

Корневая гниль
Корневая гниль

Болезнь, поражающая главным образом молодые саженцы растений. Возбудитель чаще всего приходит из почвы. Признаками становятся приобретение стеблями бурого цвета и появление перетяжек темных оттенков.

Провоцируется это заболевание зачастую при излишнем поливе и переохлаждении рассады.

  • Как и ранее важно следование алгоритмам посадки и выращивание и соблюдение требований растений по уходу.
  • Для профилактики крайне эффективны различные фунгициды.
    • Фузариоз

      Фузариоз
      Фузариоз

      Болезнь грибкового характера, её целью может стать белокочанная, цветная, савойская и капуста брокколи.

      Возникает при знойной погоде и недостаточном поливе.

      Проявляется пожелтением листьев и появлением на срезах коричневых колец, а у взрослых растений также вызывает дальнейшее опадание листьев.

      Мнение эксперта
      Владимир Смирнов
      Агроном с 7-ми летним стажем. Российский университет дружбы народов (Аграрно-технологический институт РУДН) - обучают в бакалавриате по направлению «Агрономия».
      Задать вопрос эксперту
      Первым пунктом профилактики всё так же остается правильная посадка и уход.
При выращивании рассады не лишним будет обработать её Фитоспорином, путём помещения корней в раствор данного препарата

      Сухая гниль (фомоз)

      Фузариоз
      Сухая гниль (фомоз)

      Появляется на всём протяжении роста капусты от взращивания семян, до финальных этапов созревания и хранения. Распространяется на всё виды капусты, особенно затрагивая белокочанную.

      • Привести к фомозу может при комбинации высокой температуры и высокой влажности.
      • Выявить сухую гниль можно по темному стеблю на молодых саженцах, а у взрослых растений появляются коричневые пятна с характерными тёмными точками.

      Мнение эксперта
      Владимир Смирнов
      Агроном с 7-ми летним стажем. Российский университет дружбы народов (Аграрно-технологический институт РУДН) - обучают в бакалавриате по направлению «Агрономия».
      Задать вопрос эксперту
      При хранении затрагивает кочаны с различными механическими повреждениями.
В целях профилактики возможна обработка рассады сразу после пересадки комбинацией фитоцида и триходермина. Повторять эту процедуру необходимо примерно раз в месяц.

      Чёрная пятнистость (альтернариоз)

      Чёрная пятнистость
      Чёрная пятнистость (альтернариоз)

      Появляется на рассаде и взрослых растениях через почву и семена, а также приносится ветром.
 Проявляется в виде чёрных пятен иногда с жёлтой обводкой на листьях. Для профилактики используют раствор медного купороса и хлорокись меди. Возможно и применение Фундазола в процессе роста.

      На ранних этапах появление можно применять различные фунгициды для остановки развития.

      Фитофтороз

      Фитофтороз
      Фитофтороз

      Ещё одно грибковое заболевание, обитающее в почве. В основном поражает огурцы и помидоры, но иногда затрагивает и капусту. Легко заметить по характерному побурению листьев и дальнейшему окрашиванию листьев в серый цвет.

      Профилактика проводится обработкой препаратом Квадрис, а лечение проводится соответствущими фунгицидами.

      Лучшие сорта брокколи, читайте тут

      Серая гниль

      Серая гниль
      Серая гниль

      Очередной грибок в данном списке. Берет своё начало в корнях, которые начинают гнить, что приводит к увяданию всего растения, может также проявиться уже на этапе хранения. 
Вызывается физическим повреждением растений, низкими температурами и дождями. 
Главными проявлениями можно считать наличие на кочанах серого налёта, а также появление слизи на листьях. Также возможно наличие на листьях коричневых пятен.

      Противодействовать можно путём контроля температуры воды для полива и сбора урожая в сухую погоду.

      • Профилактическую обработку можно проводить, используя Фитоспорин каждые 2-3 недели.
      • Также можно применять и раствор медного купороса.
      • Пораженные растения следует удалить и сжечь.

      Белая гниль

      Белая гниль
      Белая гниль

      Затрагивает всё виды и присуща взрослым растениям. 
Дополнительными провокаторами становятся высокая влажность и заморозки.
Основные проявления – это появление слизи на листьях, а также появление белого грибка. Сами кочаны поражаются серыми пятнами, проходящими через весь кочан.

      Обработка и профилактика проводится при помощи профильных фунгицидов, а уже поражённые растения придётся утилизировать.

      Мучнистая роса

      Мучнистая роса
      Мучнистая роса

      Поражает капусту на этапе проращивания семян и рассады, а также в процессе хранения. В основном характерна при выращивании в условиях теплицы и парников, изредка затрагивая открытый грунт.
 Провоцируется густой посадкой и повышенной влажностью.

      Определяется по наличию на листьях желтых пятен и серого налёта на тыльной стороне.

      Для профилактики необходим полив, проводящийся без орошения листьев, а также обработка листьев Фитоспорином.

      Лунный посевной календарь на 2023 год, читайте здесь

      Белая ржавчина

      Белая ржавчина
      Белая ржавчина

      Очень распространена в открытом грунте, особенно при наличии повышенной влажности и большого количества утренней росы.

      Легко заметить по деформации листьев и их структуры, появлению белых полостей с гноем.

      Профилактика и лечение проводится растворами фунгицидов.

      Мозаика турнепса

      Мозаика турнепса
      Мозаика турнепса

      Затрагивает капусту, выращиваемую в открытом грунте, поражая как молодые, так и взрослые растения. Особенно уязвимы цветная и брокколи. 
Ярко проявляется при тепле и засухе, сорняки и вредители также способны принести инфекцию.

      Проявляется через появление на листьях деформации и вздутий, также возможно появление чёрных пятен и мозаики.

      Мнение эксперта
      Владимир Смирнов
      Агроном с 7-ми летним стажем. Российский университет дружбы народов (Аграрно-технологический институт РУДН) - обучают в бакалавриате по направлению «Агрономия».
      Задать вопрос эксперту
      В вопросе профилактики стоит уделить отдельное внимание борьбе с тлей, которая чаще всего переносит возбудителя. Так же как и раньше не лишней будет обработка Фармайодом в целях обеззараживания.

      Сосудистый бактериоз

      Сосудистый бактериоз
      Сосудистый бактериоз

      Одно из бактериальных заболеваний, возникающее при влажной и жаркой погоде. Затрагивает всё виды капусты.

      Приводит к пожелтению краёв листьев и последующему их увяданию, также темнеют стебель и кочерыжка. Лечится применением антибиотиков, либо обработкой метронидазолом.

      Слизистый бактериоз

      Слизистый бактериоз
      Слизистый бактериоз

      Поражает взрослые растения на этапе роста и хранения. Активно развивается в условиях обильных осадков и дальнейшей влажности. Приводит к появлению на кочанах гнили в виде пятен, уходящих вглубь кочана.

      Мнение эксперта
      Владимир Смирнов
      Агроном с 7-ми летним стажем. Российский университет дружбы народов (Аграрно-технологический институт РУДН) - обучают в бакалавриате по направлению «Агрономия».
      Задать вопрос эксперту
      
Для профилактик необходимо проводить борьбу с вредителями, которые являются разносчиками. 
Аналогично сосудистому бактериозу возможна обработка метронидазолом.

      Почему у капусты не завязываются кочаны, читайте тут

      Развитие капусты и болезни

      Также важно отметить, что различные болезни тяготеют к различным этапам развития растения, что примечательно для правильной профилактики.

      Таким образом для рассады характерны:

        Рассада капусты

      • Сухая гниль;
      • Фузариоз;
      • Пероноспороз;
      • Фузариоз;
      • Корневая гниль.

      Взрослые растения подвержены:

        Взрослые растения

      • Сухая гниль;
      • Киле;
      • Белой гнили;
      • Мозаике турнепса;
      • Сухой гнили;
      • Слизистому бактериозу;
      • Фузариозу.

      На этапе хранения могут возникнуть:

        Хранение капусты

      • Сухая гниль;
      • Мучнистая роса;
      • Серая гниль;
      • Белая гниль;
      • Сухая гниль;
      • Ложная мучнистая роса

      Календарь посадки рассады на 2023 год, тут

      Рекомендации

      Чтобы минимизировать появление болезней и их эффект можно соблюдать следующие советы:

      Сосудистый бактериоз
      Как минимизировать появления болезней?

      • Для посадки использовать проверенные и здоровые семена;
      • Своевременно избавляться от сорняков;
      • Удалять с участков старые и заражённые растения;
      • Проводить профилактику и борьбу с вредителями;
      • Выбор сортов, устойчивых к болезням, характерным при ваших условиях;
      • Следить за кислотностью почвы и проводить соответствующую обработку;
      • Следить за наличием достаточного количества света и оптимальной температуры;
      • Соблюдение схемы посадки растений, для обеспечения достаточного пространства каждому растению;
      • Регулярно перекапывать и разрыхлять почву;
      • Обеспечивать растения удобрениями и препаратами профилактики;
      • Подходящие условия хранения готового урожая.

      Видео: Все о болезнях капусты

      Выводы

      Из представленного материала следует, что список болезней капусты весьма обширен, тем не менее для борьбы с большинством из них будет достаточно организовать правильный выбор вида и сорта, а также обеспечить хороший уход с соблюдением всех потребностей растений. В такой парадигме болезни являются нюансом, который необходимо знать и учитывать, но никак не препятствием.

      Частые вопросы

      Как правильно ухаживать за капустой, чтобы избежать её заболевания?

      Соблюдайте севооборот, избегайте чрезмерного полива, используйте качественные семена, регулярно проветривайте и рыхлите почву. При первых признаках болезни применяйте рекомендованные фунгициды или народные средства.

      Почему листья желтеют и покрываются пятнами?

      Желтизна и пятна на листьях могут быть вызваны различными болезнями, такими как фомоз, вирусные инфекции или бактериозное увядание. Для диагностики и выбора метода борьбы рекомендуется консультироваться с специалистами.

      Как бороться с мучнистой росой на капусте?

      Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях. Для борьбы с ней можно использовать системные фунгициды, а также растворы на основе серы или молока. Важно проветривать посадки и избегать избыточного увлажнения.

      Что делать, если листья становятся липкими и блестящими?

      Липкость и блеск на листьях могут указывать на поражение тли. Для борьбы с тлей можно использовать инсектициды или биологические препараты, а также привлечь естественных врагов тли, таких как божьи коровки.

      Вредно ли использовать капусту с признаками болезни для пищи?

      В зависимости от заболевания, капусту может быть небезопасно употреблять в пищу. Если на головке присутствуют пятна, гниль или другие явные признаки поражения, лучше её не использовать. Всегда рекомендуется тщательно проверять овощи перед употреблением.

      Как предотвратить гниение головки?

      Гниение головки часто связано с избыточным увлажнением или нарушением технологии выращивания. Следует контролировать режим полива, обеспечивать хороший дренаж и убирать поврежденные или зараженные головки вовремя.