Салат из капусты кольраби с огурцом и морковью
Время приготовления:
Сложность блюда:
Легко
Ингредиенты:
Капуста Кольраби
1 шт.
Огурец
1 шт
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Растительное/оливковое масло
2 ст.л.
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный перец/ специи
по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготавливаем все ингредиенты. Очищаем Кольраби.
Натираем Кольраби на тёрке для моркови по-корейски либо на обычной крупной тёрке.
Морковь также натираем.
Огурец и перец нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Заправляем салат растительным или оливковым маслом. Также можно добавить немного лимонного сока. Для заправки так же можно использовать сметану, греческий йогурт либо майонез.
