Лучшие сорта и гибриды брокколи для средней полосы, Подмосковья и Сибири: описание и фото

Внешний вид этой капусты весьма экзотичен, по сравнению с другими представителями вида, отличия эти распространяются также на вкус. В данной статье будут разобраны сорта брокколи. Какие бывают разновидности, в чём отличия, а также на какие стоит обратить внимание тем, кто задумается о размещении данной культуры в своём огороде.

Выбор сорта брокколи

В общей категоризации у брокколи всё довольно стандартно, она делится на:

Теперь подробнее о самих видах:

Ранние сорта брокколи

Отлично подходят для выращивания в Сибири и других холодных регионах России. Данные виды не подходит для длительного хранения, среднее время хранения в свежем виде до 7 суток.

Батавия F1

• Срок созревания: 60-70 дней
• Масса соцветий: 0,8-1,2 кг.
• Урожайность на : 2,5-3,5 кг.

Достаточно распространённый ранний вид, формирующий небольшие округлые головки средних размеров. Листья имеют серо-зелёный окрас. Срез основного бутона приводит к появлению нескольких боковых побегов, которые также формируют дополнительные головки, но уже более скромных размеров. Обладает приятным сбалансированным вкусом.

Грин Мэджик F1

• Срок созревания: 60-65 дней
• Масса соцветий: 0,7-0,9 кг.
• Урожайность на : 2-3 кг.

Распространённая ранняя разновидность. Растёт одним стеблем, который обычно имеет средние размеры, но не обладает антоциановой окраской. Созревшие головки средних размеров, овальной формы, не имеет покрывающих листьев. Цвет бутонов – тёмно-зелёный. Обладает приятным вкусом, богат витаминами, особенно группы А и С. Можно выделить хорошую адаптируемость, что облегчает выращивание или высадку рассады. Устойчив к повышению температуры.

Тонус

• Срок созревания: 65-90 дней
• Масса соцветий: 1,5-2 кг.

• Урожайность на : 1,5-2 кг.

Популярный вид, который вы чаще всего встретите на прилавках магазинов или в виде замороженного полуфабриката. Имеет маленькие тёмно-зелёные листья с вкраплениями серо-голубого оттенка. Примечателен тем, что после среза основного стебля формирует множество второстепенных побегов, до 6-7 штук. Популярен в силу своей удобности при использовании, благодаря крайне компактным размерам.

Среднеспелые сорта брокколи

Данные виды можно выращивать в Сибири и на Урале, приводим список лучших среднеспелых сортов:

Фортуна

• Срок созревания: 80-90 дней
• Масса соцветий: 0,3-0,45 кг.

• Урожайность на : 2-2,5 кг.

Типичный представитель среднеспелой брокколи. Листья серо-зелёные, пузырчатость выражена слабо. Головки круглые, приплюснутые у полюсов. Плотность средняя, внутренняя текстура достаточно нежная. Наравне со многими другими сортами формирует дополнительные побеги при срезе основного.

Фиеста F1

• Срок созревания: 75-90 дней
• Масса соцветий: 0,8-1,2 кг.

• Урожайность на : 2,5-3,5 кг.

Достаточно скороспелый гибрид, тем не менее, входящий в категорию среднеспелых. Отличается сине-зелёной окраской листьев, которые покрыты лёгким восковым налётом. Сами плоды средних размеров, форма может быть от овальной до около круглой, цвет – тёмно-зелёный.

Линда

• Срок созревания: 80-90 дней
• Масса соцветий: 0,3-0,4 кг.

• Урожайность на : 3-4 кг.

Типичный представитель брокколи со свойственной темно-зелёной окраской. Формирует достаточно компактные головки, удобные для использования, которые так же не покрыты листьями.

Поздние сорта брокколи

Эти виды используют для зимних заготовок, также они хранятся дольше, чем ранние и среднеспелые. На Урале и Сибири их выращивают в теплицах.

Маратон F1

• Срок созревания: 100-130 дней
• Масса соцветий: 0,6-0,8 кг.

• Урожайность на : 2,5-3 кг.

Выведен в Японии, заслуженно стал одним из популярных поздних сортов. Внешне является довольно типичным представителем вида брокколи. Приносит свойственный поздней категории щедрый урожай, но при этом также обладает выдающимся вкусом, также обладающий нежной внутренней текстурой.

Лаки F1

• Срок созревания: 110-120 дней
• Масса соцветий: 0,3-0,7 кг.

• Урожайность на : 5-6 кг.

Хороший представитель из категории средне-поздних. Не имеет существенных внешних черт, принося обыкновенные вилки тёмно-зелёного цвета с некоторым количеством покрывных листьев. Близкий родственник цветной капусты, что обеспечивает нежность структуры. Имеет необычно приятный вкус. Из преимуществ отмечаются иммунитет:

1. к фузариозу,
2. мучнистой росе,
3. стойкость к непогоде,
4. прекрасную лёжкость,
5. хорошо подходит для хранения.

Агасси F1

• Срок созревания: 120-140 дней
• Масса соцветий: 0,4-0,7 кг.

• Урожайность на : 3,5-4 кг.

Сорт родом из Нидерландов. Считается одним из наиболее крупноплодных, принося крупные соцветия. Обладает ярко-зелёным цветом.

Сравнение лучших сортов брокколи

Ниже представлена таблица с основной информацией по описанным разновидностям:

Как правильно консервировать брокколи, читайте тут

Лучшие сорта брокколи для открытого грунта

По мнению садоводов лучшие виды для открытого грунта:

Сорта брокколи для Подмосковья и средней полосы

Для средней полосы России и Подмосковья лучшими сортами для выращивания в открытом грунте считаются

Сорта брокколи для Сибири и Урала

Лучшие сорта и гибриды брокколи для Сибири, по мнению садоводов:

Рекомендации

Если речь идёт о выборе с конкретного вида, то необходимо прежде всего выбрать категорию по скорости созревания, чтобы ограничить список кандидатов. Для любого вида капусты, включая брокколи, справедливым будет ответить на следующие вопросы, чтобы найти то, что лучше всего подойдёт вам по всем параметрам:

1. Цели использования – необходимо определить в первую очередь, так виды разных категорий не всегда можно использовать во всех сценариях. Для хранения лучше взять более поздние сорта;

2. Предпочитаемая урожайность – тут всё зависит от ваших требований и возможностей, разные виды могут занимать разное место на участке, помимо чего они приносят урожай, значительно отличающийся по объёму;
3. Предпочитаемый размер плодов – становится вопросом, если овощ выращивается для собственного использования. Брокколи может приносить как достаточно компактные головки весом до 200 граммов, так и крупные, массой превышающие килограмм.

Видео: Лучшие сорта брокколи

Вывод

Брокколи, будучи не совсем типичным представителем капусты, тем не менее уже достаточно распространённый овощ, который представлен весьма объёмным списком сортов. Среди которых с лёгкостью можно найти пару кандидатов, которые подойдут под конкретные условия и нужды.

Вопросы и ответы