Разновидность является показательным представителем раннеспелой цветной капусты. Приносит опрятные и аккуратные головки массой около килограмма. Сама головка имеет шарообразную форму, частично закрыта покрывными листьями, структура соцветий средней бугристости. Соцветия имеют нежный и приятный вкус. Сорт был выведен отечественными агрономами Максимовым и Клименко, после чего введён в использования во второй половине 2000-ых.
Описание
Альфа достигает периода созревания за 3 месяца при выращивании в открытом грунте, соответственно, при использовании рассадного метода указанный срок можно в уме сократить примерно на 20-30 дней.
Внешний вид Альфы строго следует классическому образу цветной капусты, вилок состоит из округлого скопления множества соцветий белого цвета с кремовым оттенком. Листья в свою очередь имеют сине-зелёный окрас с невыраженным восковым налётом, структура листьев слабо-пузырчатая, а форма приобретает волнистость по приближению к краю.
Сорт не имеет каких-либо ярких преимуществ или недостатков, но к положительным качествам можно отнести:
Список лучших сортов цветной капусты
- Аккуратный и узнаваемый внешний вид, который долго сохраняет «товарность»;
- Хорошую урожайность;
- Хрустящие, но при этом нежные и вкусные соцветия;
- Относительную компактность растения;
- Короткий вегетационный период;
- Устойчивость к перепадам температур;
- Пригодность для выращивания в большинстве популярных регионов;
- Умеренную устойчивость к влиянию вредителей и болезней.
Отметить какие-либо существенные минусы у Альфы вряд ли получится. Тем не менее можно отметить важные нюансы обращения с этим растением, на которые начинающим садоводам следует обратить внимание в первую очередь:
- Соблюдать правила севооборота, то есть не высаживать Альфу на место, где в предшествующем сезоне уже росла другая капуста или любое растение из семейства крестоцветных;
- Несмотря на возможные благоприятные условия выращивать эту капусту рекомендуется рассадным методом, это упростит уход, закалит растения и повысит вероятность хорошего урожая;
- Следить за появлением вредителей и болезней и своевременно принимать меры.
Выращивание и уход
Существенный плюс Альфы в том, что процесс её выращивания не включает никаких особенных пунктов или сложностей, а потому алгоритм подготовки и выращивания вполне обыкновенный.
Рассадный этап
Подготовка участка
Начинается всё в лучшем случае осенью, предшествующей сезону выращивания. В этот период необходимо очистить участок от мусора и сорняков, желательно перекопать землю и дополнительно разрыхлить её. Если есть информация об уровне кислотности почвы, то неплохо будет привести его к оптимальному для выращивания капусты значению в пределах pH 6-7. Для этого можно использовать специализированные добавки, либо подручные средства вроде извести обычной или гашёной.
Посадка
Далее с приходом сроков посадки рассады начинается основной этап, а именно посадка и выращивание. Начать посев рассады можно уже с середины марта, а крайний срок для посадки находится в начале июня.
Процесс выращивания рассады стандартный, проводится посадка, лучше если в индивидуальные ёмкости. После этого обеспечивают полив, внесение удобрений и температуру в +18-20°С до появления всходов, понижая до +8-10°С примерно на неделю после появления росточков. Спустя ещё одну две недели проводится пикировка, если рассада была изначально посажена в общую ёмкость.
Уход
Далее рассаде в течение 30-40 дней обеспечивают стандартный уход в виде полива, подкормок, проветривания и солнечного света в течение хотя бы 8-10 часов ежедневно.
По мере приближения посадки в открытый грунт рассаде необходимо устраивать длительные проветривания, начиная с 1-2 часов ежедневно и увеличивая длительность вплоть до постоянного нахождения в уличной температуре.
Открытый грунт
По мере достижения каждым саженцем 4-5 настоящих листочков, можно пересаживать рассаду в открытый грунт. Для этого участок заранее подготавливают, создавая ямки для каждого растения, после чего начинают высадку. Сажать раннеспелую цветную капусту можно по схеме 60 см между рядами и 30 см между растениями в ряду. Каждый саженец перемещают в подготовленную лунку, присыпают корни почвой до уровня первых листьев и поливают водой объёмом 300-500 мл.
Уход
Дальнейший уход во многом повторяет уход за рассадой. Необходимо еженедельно поливать капусту, при жаркой погоде периоды между поливами можно сократить до 4-5 дней. Также необходимо хотя бы 2 раза внести удобрения, но также подойдёт и обычный раствор нитрофоски или селитра, можно использовать универсальные общие удобрения. Первую подкормку проводить следует где-то спустя 2 недели после пересадки в открытый грунт, вторую так же через 2-3 недели после первой. Единожды необходимо окучить капусту, сделать следует это после первой подкормки.
Вредители и болезни
Хоть Альфа и обладает некой устойчивостью и сопротивляемостью к различным вредителям и болезням, но всё же совсем забывать про возможность их появления не стоит. Список угроз для Альфы стандартный для цветной капусты.
Инфекции
| Название | Симптомы |
| Кила | Наросты на корнях и листьях, постепенно начинающие гнить и распадаться, листья желтеют |
| Сосудистый бактериоз | Пожелтение листьев, потемнение жилок, осушение и опадение листьев |
| Слизистый бактериоз | Проявляется при формировании соцветий, которые приобретают чёрный оттенок, появление слизи на листьях |
| Мозаика | Осветление жилок и появление темно-зелёной каёмки вдоль них. Листья становятся морщинистыми и появляются тёмные пятна |
| Пероноспороз | Появление жёлтых или бурых пятен на стебле и листьях, отставание растения в росте |
Методы борьбы и профилактики общие для любой инфекции и включают следующее:
Профилактику в виде:
- Соблюдения севооборота;
- Очистки участка от мусора, остатков растений и сорняков перед сезоном выращивания;
- Обработки и обеззараживания семян перед посадкой;
- Соблюдения температурного режима в период ухода за рассадой;
- Умеренного использования удобрений;
- Внесения в почву участка извести.
Борьба при обнаружении инфекии ведётся при помощи:
- Применения профильных препаратов-фунгицидов;
- Удаления и утилизации поражённых растений.
Не обходят Альфу стороной и некоторые из числа вредителей, вовремя их заметить и постараться убрать с участка — одна из основных задач садовода:
Вредители
| Название | Признаки появления | Противодействие |
| Капустная моль | Появление на листьях повреждённых участков и дырок |
|
| Скрытнохоботник | Появление повреждений у основания и корней, гниение, появление слизистого бактериоза |
|
| Тля | Появление тли на листьях, повышение пузырчатости в структуре листьев |
|
Сбор урожая
Сбор Альфы можно начинать где-то к концу июля – началу августа в зависимости от даты посадки рассады. Проводить сбор урожая следует в ясный и солнечный день во вторую его половину, но до захода солнца. Температура воздуха при этом должна быть не менее +8°С.
Хранение
Хранить Альфу можно любым из способов, который используется для цветной капусты, а именно:
- Консервирование через засолку, маринование или квашение;
- В холодильнике или на балконе в свежем виде;
- В подвале или погребе в свежем или приготовленном виде;
- Заморозив – данный вариант наиболее предпочтителен, если необходимо сохранить капусту в сыром виде.
Выводы
Альфа – типичный и средний во всех отношениях сорт цветной капусты, это одновременно и плюс, и недостаток. Разновидность не хватает звёзд с неба ни в одном из аспектов, что может расстроить тех, кто ищет что-то особенное или новое.
Но в то же время сорт порадует обычных садоводов, которые хотят познакомиться с выращиванием капусты, так как Альфа выращивается относительно бесхлопотно и не потребует каких-то специальных навыков или сноровки.
Частые вопросы
Парижанка, Дачница, Брюс, Гудман, Гарантия или Мовир 74.
Допустимо, но в целях оптимизации ухода и сбора урожая лучше сажать их в разных секторах участка.
Цветная капуста, которой является и сорт Альфа, очень чувствительна к количеству солнечного света. Если и получится вырастить её на тёмном участке, то результат мало кого устроит.
Альфа отлично растёт как в парнике, так и в теплице.
Альфа подходит для выращивания в любом регионе России, кроме крайнего севера.
