Это цветная капуста с белыми соцветиями. Стоит сразу отметить, что это гибрид голландского происхождения, который имеет средние сроки созревания.
Данный сорт многим полюбился высокой урожайностью, вкусовыми и полезными качествами. Также этот сорт обладает невероятной лёжкостью.
Описание сорта
Гудман полностью созревает через 70-74 дня после высадки рассады или появления первых стабилей. Главной особенностью, считаются его компактность и обилие темно-зелёных листьев, которые направлены вверх. Если они хорошо сформировались при росте, то будут естественной защитой кочана от прямых солнечных лучей и вредителей.
Сам кочан после созревания редко желтеет, поэтому в больших случая даже после сбора сохраняются внешние показатели. Вес одной капусты может достигать до 1,5 килограмма.
Благодаря гибридности сорт имеет массу положительных сторон:
- Высокая урожайность
- Соцветия не желтеют и не распадаются
- Можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплицах
- Стойкость к большому числу грибковых заболеваний
- Долго сохраняет товарный вид
- Сохраняет полезные свойства при длительной заморозке
К сожалению, не бывают идеальных сортов, и у Гудмана есть несколько минусов:
- Как м любая цветная капуста, Гудман требователен к условиям выращивания
- Постоянно нуждается в азотных удобрениях для хорошего урожая
- Порой отдельные участки соцветия не дозревают
Выращивание и уход
- Очистить почву от сорняков и остатков предыдущего урожая
- Глубоко перекопать почву, чтобы избавиться от зимующих вредителей
- Если у вас почва с повышенной кислотностью, то добавьте гашенную известь
После подготовки участка, в середине мая можно начать высаживать рассаду или сажать семена. Самое главное помнить, что капуста достаточно большая, поэтому её стоит садить 60 на 40 сантиметров. Но если у вас участок маленький, то можно попробовать 45 на 35 сантиметров. Если Вы высаживаете рассаду, то стоит перед высадкой в открытый грунт закалить расточки 10 дней.
Уход
Для хорошей урожайность нужно регулярно поливать и окучивать капусту, также не забываем просто азотные удобрения. Самое главное ни с чем не переборщить. После высадки саженцев их нужно поливать два раза в неделю. Когда расточки окрепнут, то одного раза будет достаточно. Если у Вас частые дожди, то лучше этот сорт выращивать в закрытом грунте или внимательно следить за состоянием капусты. Также полив должен производиться теплой водой.
Окучивание
Окучивание в свои очередь стоит начать делать при формирование кочана, после повторить процедуру черед две недели. Далее окучивание нужно проводить только после дождя.
Узнайте, как правильно пикировать капусту
Удобрение
В качестве неё обычно используют растворы аммиачной селитры с суперфосфатом. Также можно добавить хлористый кальций или коровяк.
Вредители и болезни
Подобно любому другому растению или сорту, Гудман неизбежно подвергается влиянию различных инфекций, грибков и насекомых, которые способны как просто замедлить развитие растений, так и полностью их испортить. Список возможных угроз для этой разновидности капусты включает:
Наименование | Симптомы | Профилактика | Лечение/борьба |
Фузариозное увядание | На краях листьев появляется желтизна. Появляются черные и бурные точки. |
|
Обрызгивание почвы медным купоросом, а поражённые листья срывать |
Сосудистый бактериоз | Высыхание и пожелтение листьев, замедление или остановка роста | — | Использование профильных препаратов Обработка раствором зелёнки (10-15 г. на 7 л. воды) |
Мозаика | Прожилки желтеют, листья покрывают пятна, а после сворачиваются |
|
Удаление заражённых растений |
Вредители
-
Тля
Появление на листьях дырок или пожелтений, высыхание; Появление на стебле или обратной стороне листьев яицВысадка рядом цветов с сильным ароматом: календула, кориандр, бархатцы; Удаление сорняков.Обработка инсектицидами. - Гусеницы
- Белокрылки
Сбор урожая
Обычно проводится в начале августа и заканчивает под конец лета, в редких случаях сбор может продолжиться до начала сентября. Полностью созревшие кочаны упругие, белые с легка желтым отливом. В диаметре капуста будет около 15-20 сантиметров. Собирать нужно вместе с ботвой срезая на высоте одного сантиметра от почвы. После сразу же убрать в место хранения.
Хранение
Гудман – универсальный сорт для хранения, потому что почти при любом виде хранения полезные вещества останутся в капусте. Поэтому этот сорт можно хранить совершенно разными способами:
- В подвале/погребе при температуре около 0°C с высокой влажностью можно хранить от 6 до 10 месяцев.
- На балконе при наличии утепления при температуре от 0 до +2C хранится 5-9 месяцев;
- В холодильнике при температуре 0-5°C можно хранить в течение 7-8 месяцев;
- Заморозив и разместив в герметичных контейнерах или пакетах, можно хранить как минимум 12-14 месяцев;
- Консервировав путём квашения, соления или маринования, удастся сохранить капусту на следующие 8-12 месяцев.
Вывод
Гибридный сорт Гудман идеально подходит для длительного хранения в любых местах и формах. Он всё также будет радовать вас восхитительным вкусом спустя 12 месяцев. Но для его правильного созревания нужно учесть много факторов и приложить не мало усилий, иначе кочан вырастит маленьким и не до конца созревшим. По этой причине этот сорт подходит для садоводов с большим опытом.
Частые вопросы
Можно и даже нужно. Такой способ высадки поможет росткам быстрее освоиться в новой среде, а также это послужит отличным удобрение.
Да, данный сорт подходит для выращивание на огороде, в теплице и парнике.
Да, но их не так много. Это Парижанка и Кларифай.
Гудман, как и любая цветная капуста очень чувствителен к количеству воды, её недостаток замедлит или остановит рост.
В таком случае достаточно выдержать нарезанную капусту в воде в течение 20-30 минут, либо залить кипятком на 1-2 минуты.